年二回(5月、11月)に販売となる限定品『牧之』(ぼくし)は、厳寒の酒造で豊富な名水と選びぬかれた酒米、 そして越後杜氏の技とで造り上げた酒です。毎年行われる全国鑑評会に出品する酒で日本一の山田錦と評される兵庫県特A地区の特上、 特等米のみを使用し醸した大吟醸酒です。杜氏・蔵人の技を集結させ、丹精込めて醸しました。華やかな吟醸香とフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。酒名「牧之」は、名著「北越雪譜」で知られる江戸の文人「鈴木牧之」が鶴齢という名を命名したことに因んでいます。原材料: 東条産(特A地区)山田錦精米歩合: 37%日本酒度: +2酸度: 1.4アルコール分: 16%産地: 新潟県 青木酒造日本酒の種類···大吟醸酒一本あたりの容量···1800ml〜総数···1本